La delegación de Venezuela ante la Unesco recibió el expediente que respalda la postulación de la hallaca como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, una iniciativa que busca reconocer este plato como parte esencial de la identidad del país.
El documento, titulado “The Hallaca: The Culinary, Festive and Identity Universe of Christmas in Venezuela”, fue elaborado con el apoyo del Centro de la Diversidad Cultural y el Ministerio de Cultura, como parte del proceso formal de postulación.
A través de sus canales oficiales, la delegación calificó la recepción como “un honor y un privilegio”, destacando que permitirá avanzar en el reconocimiento internacional de esta tradición.
“La hallaca representa mucho más que un plato: es la síntesis histórica de lo que somos”, señaló la misión diplomática, al resaltar la fusión de culturas y su papel en la identidad venezolana.
Además, subrayaron que su preparación en diciembre fomenta el encuentro familiar y los lazos comunitarios, consolidándose como una de las expresiones culturales más arraigadas del país.
La postulación forma parte de un proceso que busca que la hallaca sea reconocida a nivel global como patrimonio cultural, destacando su valor histórico, social y simbólico dentro de Venezuela.
